Bredele qui signifie littéralement petits pain, sont des petits gâteaux secs confectionnés généralement durant l’Avent pour être dégustés à Noël. Je vous propose de découvrir quelques astuces pour conserver ces petits biscuits. Les bredele se conservent très bien durant plusieurs semaines (voir plusieurs mois) dans une boite en fer blanc à température ambiante et à […]
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L’origine des Bredele
En Alsace on prépare des bredele depuis plusieurs siècles ! Découvrez en un peu plus sur cette tradition bien encrée dans notre région. Que signifie le terme bredele En alsacien le terme bredele est un diminutif du mot Brot qui signifie pain. Le bredele est donc littéralement un petit pain. Ce terme s’utilise pour tous […]
- 18 septembre 2016
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