Table des matières
- Une préparation qui permet de conserver les Bredele
- Les bons gestes à avoir une fois les Bredele prêt à être dégusté
Généralement lorsqu’on réalise des Bredele, leur cuisson se fait par grande fournée. On se retrouve alors avec une grande quantité de petits biscuits. Mais comment conserver les bredele dans la durée ?
Voici les meilleurs astuces pour conserver au mieux vos Bredele lors de la préparation mais aussi une fois que la préparation est terminée.
Une préparation qui permet de conserver les Bredele
- Tout d’abord, il faut laisser refroidir les bredele sur la plaque une fois sortis du four.
- Les laisser refroidir sur une grille
Les bons gestes à avoir une fois les Bredele prêt à être dégusté
- L’idéal serait alors de déposer des feuilles d’essuie-tout, qui permettent d’absorber l’humidité, dans une boîte à biscuit en fer blanc à température ambiante.
- Vous pouvez aussi placer une feuille de papier sulfurisé entre chaque couche de bredele dans la boîte afin de garder le croquant des petits biscuits.
- Pour prolonger la conservation, il est également possible d’ajouter des fruits secs et des morceaux de sucre dans la boîte.
- Il est conseillé de ne pas mettre les bredele dans des boîtes plastiques ou des sachets car ils risqueraient de ramollir. Si vous souhaitez les offrir, emballez-les au dernier moment.
Savoir conserver les Bredele est essentiel, découvrez aussi quel est le temps de conservation des Bredele.